Sonntag, 26. Oktober 2014

Rezept Mango-Feldsalat


200g Feldsalat
50g Pinienkerne
1-2 Zwiebeln, gehackt
1 Mango

Salatsoße:
3 EL Mango-Essig
3 EL Olivenöl
1/2 TL Honig
Salz und Pfeffer
Zitronensaft

Pinienkerne und Zwiebeln kurz in etwas Öl anbraten, abkühlen lassen  Feldsalat waschen. Mango schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Alles zusammen in eine Schüssel geben.

Zutaten für die Soße in einer kleinen Schüssel mischen und kurz vor dem servieren über den Salat geben. Alles gut umrühren.

Stichworte: Grillen, Grillen

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